042022-01

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232021-09

花生是重要的油料作物之一。目前,印度是世界上花生種植面積和產量最多的國家,我國居世界第二位。

032021-06

花生連紅衣一起與紅棗配合使用，既可補虛，又能止血，最宜用于身體虛弱的出血病人；花生炒熟或油炸后，性質熱燥，不宜多食；在花生的諸多吃法中以燉吃為最佳，這樣既避免了招牌營養(yǎng)素的破壞，又具有不溫不火、口感潮潤、入口好爛、易于消化的特點，老少皆宜。 下面給大家介紹花生的簡單小吃，大家可以了解一下

252021-05

在購買花生米的時候，可以抓一把花生米放到手上，仔細看一看花生米的表皮是否光滑完整。然后用手捏一捏，感受一下花生米的顆粒是否飽滿，如果有的花生米已經干癟了，或者表皮已經起皺了，這就說明花生米已經不新鮮了。

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?龍巖花生，始于明朝年間，以龍巖當地種植的花生為原料，配以甘草、桂皮、八角、茴香、大蒜等輔料，用竹制花生烤籠盛裝煮好的花生置于爐上進行烘干，溫度80℃至90℃，時間20小時至24小時。

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龍巖的花生屬于傳統焙制的鹽酥花生（咸酥花生），分濕焙和干焙二種。 ? ?濕焙就是鮮花生果洗去泥土，加上食鹽，煮、曬干，用文火烘焙而成。 ? ?干焙則是將花生曬干后加人食鹽，放人鍋內煮熟，曬干后用文火烘焙