鄉村旅游雖是一個新興的朝陽產業，但總體上還是一個尚未規范、管理滯后的市場。應加強進行監管和規范，促進市場的穩定、有序和健康發展。

        1.組織推動。包括景區推動，以重點旅游景區為核心，帶動、輻射和吸收周邊鄉村的農民參與旅游的接待和服務。

        2.政府推動。由政府主導進行鄉村旅游的規劃設計，投入資金，開發核心景區景點，吸收社會資金投入，鼓勵和引導農民參與旅游接待服務。

        3.公司推動。即“公司+農戶”的經營方式，出臺優惠政策，引進有經濟實力和市場經營能力的企業，改善基礎設施建設和環境，指導、組織農民開展地方風情、漁耕文化、農耕文化等旅游活動。

        4.精心規劃，強化監管。注重整體性和連續性，充分考慮地方的自然風貌及特點和文化特性。同時監管好每一個鄉村旅游、農家樂等的細枝末節，強化對旅游從業人員和鄉村旅游集體的培訓、教育，提高其服務素質和水平，提升服務品牌和形象。

        5.突出特點和自身優勢。比如突出鄉村的地域風情、傳統文化優勢，挖掘古村、古鎮、古跡、典故等文化內涵；突出體現地域特點，在建筑、飲食、生活、農耕乃至旅游活動的設計等方面，盡可能地體現出地域風情、風貌、生活習俗等特色。同時，還要著重考慮突出綠色、環保、休閑、娛樂等特點。

筆者認為“農家樂”旅游的發展要做好做足“農”、“家”、“樂”三字文章。

        發展“農家樂”旅游不僅豐富了旅游活動內容，擴大了旅游容量;而且帶動了農業產業結構調整和農民增收致富，促進農村經濟社會的發展。因此，在全面建設小康社會的過程中，因地制宜發展“農家樂”，以旅助農，將對解決"三農"問題，促進社會主義新農村建設，發揮更加積極的作用，做出更大的貢獻。

        “農家樂”發展要以“農”為根。農民要通過自家的良田、果園、庭院、魚塘、牧場等展示農村風貌、農業生產過程、農民生活場景，通過展示吸引旅游者;餐飲接待設施可利用自家的宅地和現有生活設施改建或改善而成，要充分體現農村、農業、農家、農民的鄉土氣息。由于“農家樂”已經成為品牌，很多城里人開設的或開設在城里的餐飲服務設施也大打“農家樂”品牌，實際上同真正的“農家樂”相去甚遠。

        “農家樂”發展要以“家”為形。“農家樂”應該以家庭為單位，不求全，不求大，其形應該體現出“家庭”的形態。既然是“家”，其規模就應該適度，不應貪大求洋;發展應該特色化，不應大眾化。平江縣盤石洲村“農家樂”就是以土、特、多而著名。所以，“家”是農家樂的載體，無家不以成“農家”。

        “農家樂”發展要以“樂”為魂。“農家樂”以什么取樂?城里人戲言：換個地方打牌。其實，“樂”也要利用“三農”做文章，設計參與性強的項目，簡單的農事、農活，如采摘、推磨、苗木盤扎等。以樂為魂就是要發揚光大“農家”的文化內涵，深入挖掘，突出特色，做出項目，如農民喜聞樂見的花燈、皮影戲、山歌、龍獅、地花鼓、踩高蹺、講故事等，使“農家樂”旅游充滿魅力，實現可持續發展。

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