飼養場地

養殖鴕鳥必須要選擇排水良好的沙質土地帶，在傾斜度20左右的坡上用圍欄進行圈養。遠離城區、交通地帶等嘈雜的地方。場地周圍還需要用鐵絲圍成至少兩米的鐵絲網，這是為了防止鴕鳥受傷的。除了飼養場外還要設置鴕鳥的運動場，運動場應該坐北朝南。休息場要將成年鳥與雛鳥分開休息，休息場必須保溫防風雨，有著良好的通透性。鳥舍地面要干凈衛生，干燥。鴕鳥是需要地面完全干燥的，潮濕的環境鴕鳥無法生存。

飼料選擇

鴕鳥是一種雜食動物，它的消化功能比較好，有著比較特殊的消化系統，它能夠在粗纖維中攝取能量，所以在給鴕鳥提供飼料的時候不要提供能量過多的飼料。如果營養過多的話，再加上青飼料里面的能量，會造成體內的營養過剩，增加體脂，營養鴕鳥的繁殖能力。而且鴕鳥的生長速度較快，新陳代謝快，為了有效的促進后消化道建立微生物生長的區域，應該在兩個半月后增加粗飼料的用量。