一、天然燕窩是怎么形成的

燕窩，顧名思義，就是燕子筑的窩，一種鳥類的巢穴。

天然燕窩通常分為兩種：

1、 不可食用燕窩：雨燕、沙燕在房檐下用泥土、小草、樹枝、羽毛等材料筑造的巢穴。

2、可食用燕窩：特指金絲燕用唾液筑造的巢穴。

金絲燕屬雨燕科，候鳥習性，每年的12月至來年3月從西伯利亞等地飛到東南亞沿海的天然山洞里繁衍后代。

金絲燕比我們國內(nèi)常見的雨燕要小幾倍，金絲燕喉部有發(fā)達的黏液腺，可以分泌豐富的唾液，而它的唾液可以在空氣中凝成固體，因此，金絲燕主要拿它來筑造巢穴。金絲燕在每年的2-3月、,5-9月筑巢，大約要20多天才能筑成，做好的燕窩一般如半月形，基底座厚，壁薄，外圍整齊，內(nèi)部囊絲如網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。

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