烏龍茶，屬于青茶、半發(fā)酵茶，其品種較多，是中國(guó)獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類(lèi)。

烏龍茶是經(jīng)過(guò)采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類(lèi)。烏龍茶由宋代貢茶龍團(tuán)、鳳餅演變而來(lái)，創(chuàng)制于1725年（清雍正年間）前后。品嘗后齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用，突出表現(xiàn) 在分解脂肪、減肥健美等方面。在日本被稱(chēng)之為“美容茶”、“ 健美茶”，烏龍茶為中國(guó)特有的茶類(lèi)。

安溪裕源茶廠，多年制茶經(jīng)驗(yàn)，2020-2021年福建省安溪裕源茶廠在烏龍茶，制作銷(xiāo)售等方面取得不錯(cuò)成績(jī)。安溪裕源茶廠生產(chǎn)銷(xiāo)售的梅軒野烏龍，采自荒野，安溪西坪南山，樹(shù)齡至少六十年以上，樹(shù)高三到五米。緣起于祭拜祖先而發(fā)現(xiàn)。傳統(tǒng)手工制作。干茶似螺，熟果香，回甘明顯，磅礴野氣，茶氣十足，讓記憶如畫(huà)卷啪啦展開(kāi)。

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