福建省食錦記餐飲管理有限公司，是從事餐飲經(jīng)營(yíng)、管理的專(zhuān)業(yè)型公司。公司目前正致力于以餐飲為龍頭，集物流配送、人才培訓(xùn)、連鎖經(jīng)營(yíng)、食品加工等跨行業(yè)經(jīng)營(yíng)管理為一體的發(fā)展路子。

    公司創(chuàng)立以來(lái)，秉承“傳承經(jīng)典、融入時(shí)尚”的發(fā)展理念，在創(chuàng)始人洪煉先生的帶領(lǐng)下，自主開(kāi)發(fā)了多個(gè)知名餐飲品牌，其中主要有：食錦記-私房菜傳奇、食錦記-隱食攻略、食錦記-淘罐、食錦記-食貨、食錦記-炭覓、椰老爺椰子雞;培養(yǎng)及吸納了一批具有豐富餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)、管理、開(kāi)發(fā)、策劃、培訓(xùn)、推廣經(jīng)驗(yàn)的中高級(jí)專(zhuān)業(yè)人才;建立了一套符合現(xiàn)代市場(chǎng)要求、較為完善的營(yíng)銷(xiāo)、管理機(jī)制;同時(shí)注重開(kāi)展技術(shù)創(chuàng)新、大力傳播企業(yè)文化;以獨(dú)具特色的飲食文化塑造品牌形象，積極開(kāi)拓省內(nèi)外及國(guó)際市場(chǎng)，加快連鎖經(jīng)營(yíng)的拓展步伐。現(xiàn)在已擁有眾多食錦記品牌成員企業(yè)，形成了食品工業(yè)生產(chǎn)規(guī)模化、連鎖經(jīng)營(yíng)專(zhuān)業(yè)化和餐飲管理系統(tǒng)化的現(xiàn)代化經(jīng)營(yíng)模式。

    展望未來(lái)，福建省食錦記餐飲管理有限公司將繼續(xù)圍繞品牌發(fā)展戰(zhàn)略和“中國(guó)私房菜第一品牌”的發(fā)展目標(biāo)，不斷薈萃時(shí)新、鑄造經(jīng)典、創(chuàng)新發(fā)展、追求卓越，鞏固中高端市場(chǎng)定位，大力發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)，推動(dòng)餐飲產(chǎn)業(yè)鏈延伸，為創(chuàng)造凝聚民族文化的餐飲精品、弘揚(yáng)中華飲食文化盡一己之力。

    “食錦記私房菜”既古老又年輕，既傳統(tǒng)又現(xiàn)代，她的聲名遠(yuǎn)播全靠多年來(lái)食客們口耳相傳，我們用“大禮不言”來(lái)表達(dá)食錦記人對(duì)顧客虔誠(chéng)的心意，同時(shí)也蘊(yùn)意食錦記菜品上乘的品質(zhì);我們衷心希望，讓食錦記的品牌之花迎著顧客---尊貴的“上帝”絢麗綻放。